良好之國民飲食營養為健康之基礎，為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，我國以健康人為對象，由衛生福利部食品藥物管理署（前行政院衛生署食品藥物管理局）於民國101年訂定「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第七版。為考量國人營養需求現況及參考國際飲食指標趨 勢，本署自102年承接該業務後即著手進行第八版之增修訂，包含：104-106年完成之鈣、碘、維生素D 及碳水化合物章節；108年完成之蛋白質、脂質章節；以及109年賡續增修之鈉、鉀、鐵、鎂及名詞定義 說明等章節，為讓民眾能及時參考及應用最新內容，將依完成進度分階段公告。
本公告係108年完成對外溝通說明及再修訂工作之內容包含：
（一）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－背景說明
（二）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版總表（鈣、碘、維生素Ｄ、碳水化合物）
（三）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－鈣
（四）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－碘
（五）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－維生素Ｄ
（六）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－碳水化合物
（七）「國人膳食營養素參考攝取量」第八版－Ｑ＆Ａv>
「國人膳食營養素參考攝取量」第八版
相關連結
「國人膳食營養素參考攝取量」第八版線上說明會
為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，並考量國人營養需求現況及參考國際飲食指標趨勢，自本署承接該業務後即著手進行「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版之研修作業，為讓民眾能及時參考及應用最新內容，並蒐集各界意見，該版依完成進度採分階段方式公布。現已完成鈣、碘、維生素 D 及碳水化合物章節之公告；蛋白質、脂質、名詞說明（含歷史沿革）、鈉、鉀、鎂、鐵章節（草案）之預告。為讓民眾瞭解預告之章節（草案）其修訂內容及緣由，爰提供線上說明會之簡報參考。